Enfocados o bien para profesionales o para particulares.
Muchas veces, cuando compramos una barbacoa, pensamos que todo será tan fácil como encender el carbón, echar la comida a la parrilla y empezar a comer. Nada más lejos. Saber cuál es la barbacoa más adecuada para mi casa, conocer las herramientas básicas, aprender las diferencias entre los sistemas directo e indirecto o dominar el encendido de los...
Curso o ponencia de cocina a la brasa dedicado al ambito profesional. Curso orientado a escuelas de cocina o profesionales del mundo de la cocina que den su primeros pasos en la partida de brasa.