Para el smoker

Existen dos formas de ahumar, en frio o en caliente. El uso de cada técnica va en función del producto que se cocine. En nuestra tienda encontrara maderas y equipamiento para estas técnicas. Si no tiene muy claro cuál debería utilizar, llámenos y le asesoraremos con mucho gusto.

Para el smoker Hay 14 productos.

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  • Del árbol de hierro como es conocido el quebracho, se fabrica de manera tradicional el carbón de quebracho Argentino que vendemos en la carboneria.es y fuegomarket Carbón tanto para uso profesional como para el aficionado amante de la cocina a la brasa. Gran poder calorifico y interesante aroma. Tamaño de carbón xl Sacos de 15 kilogramos

    22,00 €
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  • Carbón de fibra de coco de alto poder calorifico. Sus 7000 kilocalorias y su alto rendimiento lo convierten en el perfecto combustible tanto para parrillas como para hornos de brasa profesionales. Envasado en cajas de 10 kilos para trabajar con el maximo de limpieza y de facil apilado. Ecobrasa el carbón del siglo XXI

    24,00 €
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  • Carbon FIRE BRAND de 5 horas de duracción y 7000 kilocalorias. El mejor carbón vegetal en briquetas del mercado. Mezclado con otros carbones esta briqueta procedente de Indonesia le proporcionara horas y horas de brasas. De uso tanto para hosteleria como para particulares. Debido a su gran dureza y durabilidad es aconsejable encenderlo en un porta brasas...

    24,00 €
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  • Contine dos tablas de ahumado de cedro. Colocar en remojo durante 2 horas mínimo y siutar las tablas en sistema indirecto. - Poner en remojo 2 horas mínimo. - Contiene 2 maderas 100% de cedro. - Esta madera es reutilizable. - Medidas: 30,5 x 14 cm.

    15,00 €
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  • La madera de Mesquite proporciona un sabor delicado, ideal para aves, pescado y verduras. - Se pueden echar directamente a las brasas o en una caja ahumadora. - Recomendamos meter en remojo las virutas 30 minutos antes de usarlas. - Bolsa de 3,4 litros.

    10,00 €
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  • La madera de Hickory proporciona un sabor delicado, ideal para carnes. - Se pueden echar directamente a las brasas o en una caja ahumadora. - Recomendamos meter en remojo las virutas 30 minutos antes de usarlas. - Bolsa de 3,4 litros

    10,00 €
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  • La madera de cerezo proporciona un sabor delicado, ideal para aves y cerdo - Se pueden echar directamente a las brasas o en una caja ahumadora. - Recomendamos meter en remojo las virutas 30 minutos antes de usarlas. - Bolsa de 3,4 litros

    10,00 €
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  • La madera de cerezo proporciona un sabor delicado, ideal para aves y cerdo - Se pueden echar directamente a las brasas o en una caja ahumadora. - Recomendamos meter en remojo las virutas 30 minutos antes de usarlas. - Bolsa de 3,4 litros

    10,00 €
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  • La madera de nuecesd e peacan proporciona un sabor delicado, ideal para pescados y carnes suaves. - Se pueden echar directamente a las brasas o en una caja ahumadora. - Recomendamos meter en remojo las virutas 30 minutos antes de usarlas. - Bolsa de 3,4 litros

    10,00 €
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  • La madera de haya proporciona un sabor delicado, ideal para mariscos y verduras - Se pueden echar directamente a las brasas o en una caja ahumadora. - Recomendamos meter en remojo las virutas 30 minutos antes de usarlas. - Bolsa de 3,4 litros 50 artículos

    10,00 €
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  • La madera de whiskey proporciona un sabor delicado, ideal para pescados y carnes suaves y cerdo. - Se pueden echar directamente a las brasas o en una caja ahumadora. - Recomendamos meter en remojo las virutas 30 minutos antes de usarlas. - Bolsa de 3,4 litros

    8,50 €
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  • - Los trozos de leña Hickory, aportan un sabor intenso y tradicional. Ideal para ternera, costillas y chuletas. - Nos ofrecen mucho más sabor y duración de ahumado que las astillas de madera para ahumar. - Se pueden echar directamente a las brasas o en una caja ahumadora. - Recomendamos meter en remojo los trozos de leña 45 minutos antes de usarlos. -...

    14,00 €
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